Довгий час я ставилася з побоюванням до цієї страви. Мені думалося, що без досвіду не впоратися: то можна легко її пересушити, то шкірка підгорить, то м'ясо біля кісток залишиться червоним. Я обмежувалася лише вареними котлетами — звичніше та спокійніше.
Прорив стався несподівано, коли зателефонували друзі, що будуть за годину, а в холодильнику була лише ціла курка. Довелося згадувати всі поради, які колись чула від мами та подруг. Я перечитала безліч рецептів, визначилася з градусами та тривалістю, чим приправити для соковитості, і як довго тримати в духовці.
Основним страхом було, чи вдасться зберегти соковитість. Але коли відкрила духовку й побачила ту саму з золотистим кольором, усвідомила — я змогла! Вона була соковитою всередині, рівномірно запеченою і надзвичайно апетитною. Присутні оцінили страву, а я здобула впевненість у кулінарних здібностях.
Варто зауважити, на сайті yamamashka.khmelnytskyi.ua я бачила багато цікавих ідей для маринаду та подачі. З того часу курка в духовці — моя коронна страва, яку я подаю до святкового столу й у будні. І найзручніше, що духовка робить усе сама, поки духовка творить це кулінарне диво.
[ UPDATE 2026 ] Database got corrupted apparently, solved and now all should be OK. 
Please (re-)register for full access to EarthView V2.0 !
[ UPDATE 2026 ] De database was kennelijk beschadigd geraakt, gerepareerd en alles zou nu goed moeten zijn.
Registreer (opnieuw) voor volledige toegang tot EarthView V2.0 !
Please (re-)register for full access to EarthView V2.0 !
[ UPDATE 2026 ] De database was kennelijk beschadigd geraakt, gerepareerd en alles zou nu goed moeten zijn.
Registreer (opnieuw) voor volledige toegang tot EarthView V2.0 !
Мій досвід запікання курки
Forum rules
Rules of this board are simple:
* In all subboards (except for the off-topic "Gezellig") only on-topic posts are allowed: Places on the Google Earth / Google Maps globe, and/or Google StreetView images. Additionally you can use the scripting system to add pictures and links within the text of your post.
* Please always try to us the 'board-wide standard' when naming your post, for example: "Eiffel tower - Paris (F)" or "Reichstag (building) - Berlin (D)".
* Please add (upload) the location with a .kmz / .kml file of the location the post is featuring or at least a StreetView image to count as on-topic.
*
Only upload image/text(documents) that is yours, otherwise link to the image/article/document.
* Be nice to each other, only comment on-topic (corrections, additions, etc.), stay away from being impolite of hatefull!
* If anything is unclear about rules or you need help to create / edit / name your post, feel free to contact.
The original EarthView(.nl) board featured an off-topic chat / sales part, if that get a lots of support, it might be added in the future, but until then: stay on topic, for the love of .......
-
De regels van dit forum zijn simpel:
* In alle subbooards (behalve het off-topic "Gezellig") zijn allen on-topic berichten (posts) toegestaan: Plaatsen op de Google Earth / Google Maps globus, en/oof StreetView-beelden. Aanvullend kan men het script systeem gebruiken om plaatjes en/of links in de tekst op te nemen.
* Probeeer zoveel mogelijk de forum breed gehanteerde standaard aan te houden bij het onderwerp, bijvoorbeeld: "Eiffeltoren - Parijs (F)" or "Rijksdaggebouw - Berlijn (D)".
* Upload ook altijd een (Google Earth) plaats-markering bestand .kmz / .kml bij elk onderwerp, of op z'n minst een StreetView kaart, om als on-topic te tellen.
*. Upload alleen uw eigen content (plaatjes, tekst(documenten), ...). Link anders naar online bestanden.
* #doeslief geldt ook hier, alleen on-topc commentaren (verbeteringen, toevoegingen, enz.), onthoud u van onbeleefde of hatelijke taal!
* Als iets onduidelijk quq regels of indien u vragen heeft over het maken / editten / benoemen van uw onderwerp, schroom niet contact op te nemen.
Het originele EarthView(.nl) forum had ook een tijd een chat-module en vraag & aanbod subboard. Als daar veel vraag naar is, kan dit nog toegevoegd worden, maar tot dfie tijd: blijf on-topic, aaaaaaaalsjeblieft!
Rules of this board are simple:
* In all subboards (except for the off-topic "Gezellig") only on-topic posts are allowed: Places on the Google Earth / Google Maps globe, and/or Google StreetView images. Additionally you can use the scripting system to add pictures and links within the text of your post.
* Please always try to us the 'board-wide standard' when naming your post, for example: "Eiffel tower - Paris (F)" or "Reichstag (building) - Berlin (D)".
* Please add (upload) the location with a .kmz / .kml file of the location the post is featuring or at least a StreetView image to count as on-topic.
*
Only upload image/text(documents) that is yours, otherwise link to the image/article/document.* Be nice to each other, only comment on-topic (corrections, additions, etc.), stay away from being impolite of hatefull!
* If anything is unclear about rules or you need help to create / edit / name your post, feel free to contact.
The original EarthView(.nl) board featured an off-topic chat / sales part, if that get a lots of support, it might be added in the future, but until then: stay on topic, for the love of .......
-
De regels van dit forum zijn simpel:
* In alle subbooards (behalve het off-topic "Gezellig") zijn allen on-topic berichten (posts) toegestaan: Plaatsen op de Google Earth / Google Maps globus, en/oof StreetView-beelden. Aanvullend kan men het script systeem gebruiken om plaatjes en/of links in de tekst op te nemen.
* Probeeer zoveel mogelijk de forum breed gehanteerde standaard aan te houden bij het onderwerp, bijvoorbeeld: "Eiffeltoren - Parijs (F)" or "Rijksdaggebouw - Berlijn (D)".
* Upload ook altijd een (Google Earth) plaats-markering bestand .kmz / .kml bij elk onderwerp, of op z'n minst een StreetView kaart, om als on-topic te tellen.
*.
Upload alleen uw eigen content (plaatjes, tekst(documenten), ...). Link anders naar online bestanden.* #doeslief geldt ook hier, alleen on-topc commentaren (verbeteringen, toevoegingen, enz.), onthoud u van onbeleefde of hatelijke taal!
* Als iets onduidelijk quq regels of indien u vragen heeft over het maken / editten / benoemen van uw onderwerp, schroom niet contact op te nemen.
Het originele EarthView(.nl) forum had ook een tijd een chat-module en vraag & aanbod subboard. Als daar veel vraag naar is, kan dit nog toegevoegd worden, maar tot dfie tijd: blijf on-topic, aaaaaaaalsjeblieft!